Botulismul

Botulismul este un tip de intoxicatie alimentară rară si gravă, cauzată de o toxină numită Clostridium botulinum. Toxina consista în general într-o stare latentă de spor. În condiţiile de oxigen scăzut şi de aciditate, cum ar fi mancarea conservata neadecvat, bacteria înfloreste. In cazul in care aceasta se multiplica ea produce o toxină puternică. Toxina pătrunde în organism prin intermediul alimentelor contaminate, deşi, în cazul unui război biologic, aceasta ar putea patrunde in organism si pe calea aerului. După ce toxina a trecut prin stomac şi a ajuns în intestine, este absorbită în fluxul sanguin. Toxina părăseste sistemul circulator în punctul în care un nerv se leagă de un muşchi. Toxina botulică se atasează la capătul nervului şi blochează semnalele normale pentru contracţia musculară. Acest lucru paralizează muşchiul. Simptomele se dezvolta de la una până la 3 zile si includ paralizie a muşchilor care controlează văzul, glutiţia şi respiraţia. Dacă sunt lăsate netratate, simptomele pot progresa până la insuficienţă respiratorie din care rezultă moartea. Botulismul nu este contagios. Dacă aţi fost expus la botulism trebuie să contactaţi medicul imediat.